Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu(TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, her Kurban Bayramı öncesinde et vekurban fiyatlarında yükselmelerin yaşandığını belirterek, bunun spekülatifolduğunu söyledi.
Palandöken, yaptığı yazılı açıklamada kırmızı etfiyatlarındaki artışın spekülasyondan ibaret olduğunu belirterek,4 milyon 980 bin baş hayvanKurban Bayramında kesilmek üzere ahırlarda beslenmektedir. Kurban kesmek içinülkemizde yeterli hayvan var. Ama spekülatörler her zaman olduğu gibi yinepiyasayı alt üst ediyor. Üreticilerimiz fiyatları abartmadan satarsakurbanlıklar ellerinde kalmaz dedi.
2015yılında ülkemizde 1 milyon 149 bin 262 ton et üretildiğini, 2013 yılından beriyüzde 15 artış olduğunu kaydeden Palandöken, Ancak üretimin önemli bir kısmıbüyük besiciler tarafından gerçekleştirilirken, satışların da büyük bir kısmızincir marketlere kaymış durumda. Etin fiyatının yükselmesi bireyselişletmelerin azalmasından kaynaklanıyor. Türkiyede kişi başına kırmızı ettüketimi 14-15 kilo civarında. Geçen yıl 3 milyon 766 bin büyükbaş , 7 milyon 7bin küçükbaş kesimi yapılması ile 1 milyon 149 bin ton et üretilmesine rağmenAvrupa ile kıyasladığımızda yeterli olmadığını görüyoruz ifadelerini kullandı.
Besilik dana ithalatıdesteklensin
2015 yılı sonunda tarım sektörüne yapılan desteklerin yüzde 30ununhayvancılığa ayrılmasının yetersizliğini dile getiren Bendevi Palandöken,Halen 56 milyon hayvan stokumuz bulunuyor. Bunun 14 milyon 127 bin büyükbaş,41 milyon 924 bin küçükbaş hayvan varlığımız var. Artan fiyatspekülasyonlarının önüne geçebilmek için besilik dana ithalatına ağırlıkverilmesi gerekir dedi.